|
Aardbeienjam Met Stukjes Aarbei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -1 kilo aardbeien
-1 kilo geleisuiker
-1 sinaasappel
-5 eetlepels curacao, grand marnier of cointreau
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de aardbeien zeer goed, laat ze uitlekken en verwijder de kroontjes. snijd de aardbeien in stukjes en vermeng ze in een grote pan met 1 kilo geleisuiker.Leg een deksel op de pan en laat het een da staan. Bij voorkeur op een koele plaats.
Boen de sinaasappel goed schoon, droog de vrucht en rasp de schil eraf. Roer dit door de aardbeien met suiker. Breng de inhoud van de pan al roerende aan de kook en laat het mengsel 4 minuten doorkoken.Roer 5 eetlepels van de likeur erdoor en vul de schoongemaakte potjes direct met de jam. De potjes direct sluiten en op de kop zetten. na ca. 10 minuten weer omkeren.
|
|
|